بازرگانی و فروش
  • اصفهان، بلوار سجاد، جنب بانک صادرات
  • تلفن تماس : 03136605930
  • ایمیل : info@majlesigroup.com
التجارة والمبيعات
  • ایران ، اصفهان
  • هاتف : 03136605930
  • البريد الإلكتروني : info@majlesigroup.com
  • Iran , Isfahan
  • Phone : 03136605930
  • Email : info@majlesigroup.com
Trading and sale

YOUR CART

Edit Cart
  • لا توجد منتجات في سلة المشتريات.

ترصیف المعدات للطعام السریع و المطعم و کوفی شوب

ترصیف المعدات للطعام السریع و المطعم و کوفی شوب
طریقة ترصیف المعدات للمطابخ فی المطاعم ، و کوفی شوب و الطعام السریع، هامة جدا. عندما نفکر فی تصمیم و کیفیة نرصیف المعدات للمطبخ الصناعی، یجب علینا أن نهتم بالعوامل الهامة فی تصمیم خریطة ترصیف المعدات للمطبخ الصناعی. علی أساس سوق التنافس الذی قد ظهر فی هذه الحرف و المهن، یزید عدد الأطعمة السریعة و المطاعم فی کل یوم. هذا الموضوع یظهر لزوم و اهمیة العلم الدقیق لأصحاب المطاعم الصناعیة بالنسبة الی کل التفاصیل الدخیلة فی نجاح المطاعم و کوفی شوب و المطاعم. اصحاب المطاعم و الأطعمة السریعة و کوفی شوب یجب علیهم أن یطلعوا علی کل التفاصیل و العوامل لنجاح اعمالهم و حرفتهم و یستخدموا کل العملیات لأجل التقدم و الترقی و ارتقاء جودة المواد الغذائیة و المحاصیل لهم، لأن یحصلوا علی الربح و المکسب الأکثر.
تم اثبات اهمیة الدیکورات و تصمیم الترصیف الحصری للمطابخ الصناعیة، فی نجاح تدشین و إنشاء المطاعم و الأطعمة السریعة و کوفی شوب علی عموم الاشخاص.
عندما تفکر فی ترصیف المطبخ الصناعی لک، اهتم بعاملین هامین:
1. فضاء المطبخ للمطاعم و کوفی شوب و الأطعمة السریعة
فضاء المطبخ للمطاعم و المقاهی و الأطعمة السریعة، یجب أن یکون کبیرا علی القدر الذی یکون المکان و الفضاء الکافی موجودا لأدوات و معدات المطبخ، لأن یستطع الموظفون أن ینشطوا فیه و لایکونوا تحت الضغط من حیث الفضاء. هذه الأدوات و المعدات تشتمل علی المواقد و الافران و الآلات للقلی و الشواء و الماکینة لغسل الأوانی و البالوعات و الرفوف. یجب أن یصمم فضاء المطبخ بالوجه الذی یساعد علی تحقیق اهداف المطعم. یجب علی الموظفین أن یرتادوا و یمروا من بین الأدوات و المعدات دون الشدة و الصعوبة و الصدمة و یحسّوا بالراحة و الهدوء فی کثرة الضغط و الاجهاد فی فضاء المطبخ الذی کل الاشخاص یسعون.

بهره مندی از تجهیزات آشپزخانه ای متناسب با فضای آشپزخانه های رستورانها، کافه ها و فستفودها، این مزیت را دارد که در اوج شلوغی و رفت و آمد مشکلی ایجاد نمی شود و همچنین باعث بالا رفتن سرعت راندمان کاری در پخت، و تحویل سفارشات مشتری می گردد. هرچه زمان تحویل سفارش مشتری و کیفیت غذای درخواستیشان معقول و مناسب باشد، موجب جلب رضایت آن ها گردد، سود بیشتری نصیب مدیر رستوران، کافی شاپ و فست فود خواهد شد.
الواقع أنّ المطابخ للطعام السریع و کوفی شوب و المطعم یجب أن تصمم بالوجه الذی یسهل المرور للموظفین الذین یکونون مسوولی تفویض و تسلیم الطلبات للمشتری، و لایقع ای اخلال و عدم انتظام و اصطدام و اشتباک فی هذا الأثناء.
2. فضاء تخزین و حفظ المواد الغذائیة
یجب أن یکون للمطاعم و کوفی شوب فضاء کاف لحفظ و تخزین المواد الغذائیة. هذا الفضا یشتمل علی المعدات للبرودة ( الثلاجة و الفریزر و الرفوف و الخزائن الکافیة لتخزین المواد الغذائیة. أفضل الاستثمار لنجاح المطعم، تهیئة و توفیر الثلاجة و الفریزر المزود و ذی المکان، لأنّ خراب و فساد المواد الغذائیة یودی الی تحمل الخسائر و الاضرار الباهظة الی المطاعم، و هذا الأمر بسبب عدم وجود الأنظمة لحفظ و صیانة المواد الغذائیة. فضاء یجب أن یکون حفظ و صیانة المواد الأولی فی زاویة من فضاء المطبخ و قریبا الی إحدی الجدران التی تکون بعیدة عن الأدوات و المعدات للطبخ و التهیئة و التوفیر و عبور و مرور الموظفین.
و فی النهایة
ترصیف المعدات للمطبخ و تصمیم الدیکورات الحصریة و الفریدة، یحتاج الی الاستشارة المحترفة، لأنّه یجب علینا أن نقع ای المعدات فی مکان جید و صالح،لأن نحصل علی افضل حصیلة العمل لها، و لاتودی الی ایجاد المشکلات غیرمطلوبة. بامکانک أن تقوم بأفضل و اهمّ الترصیف فی شأن الترصیف الدقیق و الجید من خلال التمتع بالأخصائیین ذوی التجربة و الخبرة و المحترفین للمجموعة الصناعیة مجلسی .هدف المحل التجاری مجلسی، لفت رضا المشتریین من خلال الإجابة عن المشکلات لهم، و هذا الامر یتسبب عن ارتیاح و رضا المشتریین بالنسبة الی التعاون مع المجموعة الصناعیة مجلسی.

Leave A Comment